Bülbül Konağı

Malzemelerimiz

3 yemek kaşığı yoğurt

125 gr margarin(yarım paket margarin)

2 yumurta akı

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

İçi:250 gr.peynir,1/2 demet maydanoz

Yapılışı
Tüm malzemeyi yoğuralım.Hamuru merdane ile açalım.(Çok ince değil)Su bardağı ile hamurların tamamını  keselim.Yarısının üzerlerine içlerini koyalım.Kestiğimiz hamurların yarısını şişe kapağı ile(Su bardağından daha küçük ağızlı bir kapak ile) kesip ortalarını diğer hamura katarak halka şeklinde kestiğimiz parçayı da için üzerine koyalım.Üst hamur kısmına yumurta sarısı sürerek fırında pişirelim.

Afiyet olsun.

Not:Hamurları su bardağı ve gülsuyu şişesi kapağı kullanarak kestim.

Dereotlu Peynirli Poğaça

4 su bardağı un

1 yumurta akı içine sarısı dışına

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

150 gr beyaz peynir(1-1.5 su bardağı)

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 Kabartma tozu

1 tutam dereotu ya da maydanoz

Not:Kullandığınız peynir lor ise tuz miktarını arttırabilirsiniz.

   Tüm malzeme karıştırılıp yuvarlak şekil verilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür.Yağlanmış tepsiye dizilir.İstenirse çörek otu serpilebilir.

 

Tuzlu Kuru Pasta

4 su bardağı un

1 paket margarin

1 yemek kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

2 yumurta

   Tüm malzemeleri yoğuruyoruz.Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açıyoruz.Kalıpla hamuru kesiyoruz,yumurta sarısı sürüyoruz.Susam,çörekotu ve haşhaşı karıştırıp üzerlerine serpiyoruz.200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet Olsun.

Mayalı Poğaça

Malzemelerimiz

3 subardağı un

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2/3 paket yaş maya

1 su bardağı ılıktan biraz daha sıcak su

1 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

     Tüm malzeme iyice yoğrulur.Yuvarlak şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp 1 saat kadar bekletilerek fırına verilir.Fırından çıkınca ortalarından biraz kesip içlerine arzuya göre maydanozlu peynir,sosis vs iç koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.Mayalı Pohaça