Lahanalı Çorba

Malzemelerimiz

1/4 lahana(orta boy)

Yarım demet maydonoz

1 küçük kuru soğan

2 yemek kaşığı un

1 bardak süt

4 bardak su

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1 kuru soğan sıvı yağla kavrulur.2 tepeleme yemek kaşığı un eklenir,biraz kavrulur.Çok ince doğranmış ve yıkanmış lahanalar eklenir.Maydonozda küçük doğranarak eklenir.Üzerine su ve süt eklenir,tuzu da eklenip kaynamaya bırakılır.Ara ara karıştırılır.İyice kaynadıktan,lahanalar yumuşadıktan sonra blendırda çorbamız ezilir.Sunuma hazırdır.

Tadı oldukça hoş,içinde lahana olduğunu hiç hissettirmeyen bir çorba.

Afiyet olsun.23052013176 (Small)

 

Haşhaşlı Kurabiye

Malzemelerimiz

2 yumurta(Birinin sarısı üzerine)

3 yemek kaşığı şeker

Yarım su bardağı zeytinyağ

2 su bardağı un

Yarım çay kaşığı tuz

Bir küçük kase haşhaş

1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Malzemeler karıştırılıp yoğrulur.16052013163 (Small)Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanır.Önce yumurta sarısına,sonra haşhaşa batırılır.180 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.Çabuk pişiyor.Yaklaşık 20 adet çıkıyor.

Afiyet olsun.

Süt Helva

Malzemelerimiz

200gr margarin

3 su bardağı süt

1.5 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1/3 su bardağı un

Yapılışı

Un ile yağ kavrulur.Süt eklenerek  çırpıcı ile karıştırılır.Şekeri de ekledikten sonra ocağın altını yakıp kaynatmaya başlarız.Kaynadıktan sonra vanilya ekleriz.

Fırın tepsisini margarin ile yağladıktan sonra kaynayan karışımı dökeriz.200 derecede sadece üst ızgara çalışır konumunda(yaklaşık 10 dakika)üzeri hafif renk alıncaya kadar kızartırız.Dilimleyerek servis yapabiliriz.

 

10042013150 (Small)Kazandibini andıran,yapımı kolay,tadı çok hoş bir tatlı.

Afiyet olsun.