Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Arşivler: Eylül, 2012

Malzemelerimiz

Yarım paket erimiş paket yağ

125 gr.lor peyniri(Yaklaşık 1.5 su bardağı)

1 yumurta

1 su bardağı şeker

3 su bardağı un

1 kabartma tozu

Yapılışı

Yumurta kırılır,karıştırılır.Şeker eklenerek karıştırılır.Diğer malzemeler de katılıp yoğrulur.Yuvarlak,ceviz büyüklüğünde top şekli verilir.Yassılaştırılmaz.Üzerine bir şey sürülmez.175 derecede pişirilir.Üzeri kızarınca alınır.Fırından fırına değişmekle birlikte yaklaşık 20 dk. sürüyor.

Afiyet olsun.

Malzemelerimiz

4 yumurta

1/2 paket margarin

2 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 su bardağı süt

1 kabartma tozu,1 vanilya

2 çorba kaşığı kakao

Sos için:2 su bardağı su

1çorba kaşığı un

8 çorba kaşığı şeker

1çorba kaşığı kakao

Yapılışı:Önce yumurtalar,sonra şeker ve diğer malzemeler katılıp mikserle iyice karıştırılır.Büyük yuvarlak ,yağlanmış borcamda 175 derecede pişirilir. Fırından çıkınca sosu pişirilir.Sos ılıkken üzerine dökülür.İstenirse hindistan cevizi dökülür.

 

 

 

Malzemelerimiz

1 su bardağı kırmızı   mercimek

1/2kahve fincanı tel şehriye

1/2 kahve fincanı pirinç

1/2 kahve fincanı bulgur

1 kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı

Yemeklik doğranmış kuru soğan sıvı yağda kavrulur.1 yemek kaşığı salça eklenir,kavrulur.Önceden yıkanıp süzülmüş kırmızı mercimek,tel şehriye,pirinç,bulgur eklenir,karıştırılır.12 bardak su,1 yemek kaşığı tuz konur.Düdüklüde 25 dakika kaynatılır.Çorbamız blendırdan geçirilir.İstenirse üzerine yağda nane kavurarak eklenebilir.

Afiyet olsun.

Malzemelerimiz

3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

3 su bardağı rende havuç

2.5 su bardağı un

1 kabartma tozu,1 vanilya

2 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Yapılışı

Önce yumurtalar karıştırılır.Sonra şeker eklenip karıştırılır.Daha sonra tüm malzemeler sırayla eklenir ve karıştırılır.Yağlanmış ve unlanmış, büyük,ortası delik kek kalıbında, 180 derecede, kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.

 

Malzemelerimiz

2 yumurta

1 kahve fincanı yoğurt

2 kahve fincanı eritilmiş margarin

3 kahve fincanı toz şeker

3 su bardağı un

1 kabartma tozu,1 vanilya

Yapılışı

Tüm malzeme yoğrulur.Hamura ceviz iriliğinde top şekli verilir.Top şeklindeki hamur parçalarının bir yüzü şekere batırılır.Şekerli kısmı üstte kalacak şekilde hamurlar tepsiye seyrek olarak dizilir.(Kabarma payını dikkate alarak)175 derecede üstü altı orta derecede kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Malzemelerimiz

3 yemek kaşığı yoğurt

125 gr margarin(yarım paket margarin)

2 yumurta akı

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

İçi:250 gr.peynir,1/2 demet maydanoz

Yapılışı
Tüm malzemeyi yoğuralım.Hamuru merdane ile açalım.(Çok ince değil)Su bardağı ile hamurların tamamını  keselim.Yarısının üzerlerine içlerini koyalım.Kestiğimiz hamurların yarısını şişe kapağı ile(Su bardağından daha küçük ağızlı bir kapak ile) kesip ortalarını diğer hamura katarak halka şeklinde kestiğimiz parçayı da için üzerine koyalım.Üst hamur kısmına yumurta sarısı sürerek fırında pişirelim.

Afiyet olsun.

Not:Hamurları su bardağı ve gülsuyu şişesi kapağı kullanarak kestim.

 

Malzemelerimiz

1.5 paket petibör büskivi(yaklaşık 36-37 adet)

4 çorba kaşığı pudra şekeri

4 çorba kaşığı süt

4 çorba kaşığı kakao

1 paket eritilmiş yağ

Varsa bir miktar ceviz ya da fındık

Yapılışı

Büsküviler rondoda toz haline getirilecek.Rondo yoksa elimizle de bunu yapabiliriz.Tüm malzeme karıştırılıp cevizden biraz küçük toplar haline getirilecek.Hindistan cevizi  döktüğümüz bir tabağa toplar yerleştirilip sallanarak topların her yerinin hindistan cevizine bulanması sağlanacak.Kürdan takarak hoş bir sunum elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Malzemelerimiz

2 su bardağı bulgur

4 su bardağı su

3-4 rendelenmiş domates

3-4 tane sivri biber

1 kuru soğan

1-2 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1 kuru soğan yemeklik doğranır,sıvı yağda kavrulur.Sonra halka halka doğranmış sivri biberler kavrulur.Rendelenmiş domatesler eklenir.Kısık ateşte pişirilir.5 dakika sonra salça eklenerek karıştırılır.4 su bardağı su ve tuz eklenir.Su kaynayınca 2 su bardağı bulgur eklenir.Suyunu çekmeye başlayınca altı kısılır.Suyunu çekince altı kapatılır.Dinlenmeye bırakılır

Afiyet olsun.

Malzemelerimiz

2  su bardağı arpa şehriye

4 su bardağı su

1 kuru soğan

200 gr kuşbaşı et

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Kuşbaşı etler önceden haşlanır.Pilav tenceremizde yemeklik doğranmış bir kuru soğan sıvı yağ ile kavrulur.Önceden haşlanmış etlerimiz de eklenerek kavurmaya devam edilir.2 su bardağı arpa şehriye,kısık ateşte  kavrulur.4 su bardağı su ve tuz eklenir.Suyunu çekene kadar altı açık daha sonra kısık ateşte pişirilir.Dinlenmeye bırakılır.

Afiyet olsun.

 

Malzemelerimiz

4-5 havuç rendesi

6-7 kaşık yoğurt

3 diş sarımsak ezmesi

1 tatlı kaşığı tuz

Havuçlar rendelendikten sonra sıvı yağda kavrulur.Ocağın altı kapatılır.Ezilmiş sarımsaklar ve yoğurt havuçlara katılıp karıştırılır.

Afiyet olsun.