Mantar Çorbası

Malzemelerimiz

100 gr mantar

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 küçük kuru soğan

Yapılışı

Kuru soğan yemeklik doğranır.Mantarlar yıkanıp doğranır. Kuru soğan ve mantar,arzuya göre sıvı yağ ya da tereyağ ile kavrulur.2 çorba kaşığı un eklenerek kavurmaya devam edilir.Ocağın altı kapatılıp 1 su bardağı süt ile çırpılır.5 su bardağı su da eklenerek çırpmaya devam edilir.Daha sonra ocağın altı açılır.Tuzu da eklendikten sonra karıştırılarak kaynatmaya devam edilir.Biraz koyulaştıktan sonra çorbamız servise hazırdır.İstenirse üzerine yağda kırmızı biber kızdırılarak dökülebilir.

Afiyet olsun.

 

Yayınlayan

alpan0058

Görme Engelliler Öğretmeni,Çocuk Gelişimci.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir