Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Malzemelerimiz

1 paket haşlanmış makarna(Tercihen kelebek makarna)

3 dolu yemek kaşığı un

3 su bardağı süt

2 yumurta

150 gr.rendelenmiş peynir

1 tutam dereotu ya da maydanoz

Bir miktar kaşar rendesi

1 tatlı kaşığı tuz

Arzuya göre 1 tatlı kaşığı karabiber,kırmızıbiber

         Makarnamız haşlanılır,soğutulur.3 yemek kaşığı unu bir tencerede sıvı yağ ile kavuruyoruz.Tencerenin altını kapatıp 3 bardak sütü çırpıcı ile karıştırarak ağır ağır ekliyoruz.İyice karıştırdıktan sonra ayrı bir yerde 2 yumurtayı kırıp karıştırıyoruz.Yumurtaları sütlü,unlu karışıma ekliyoruz.Ocağın altını açıp koyulaşana kadar karıştırarak kaynatıyoruz.Elde ettiğimiz sosu ,peyniri,tuzu,karabiberi haşlanıp soğumuş makarna ile karıştırıyoruz.

       Büyük yuvarlak borcamı yağlayıp makarnalı karışımımızı boşaltıyoruz.Üzerine kaşar rendeliyoruz.Fırında yaklaşık 200 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

      Afiyet olsun.

Not:Borcam yerine herhangi bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.

3 Yorum to “Yufkasız Makarna Böreği”

Yorum Yap